夏季是减肥和节食的高峰期，夏季更容易减肥的说法科学吗？如何才能科学减重？近日，首都医科大学附属北京友谊医院减重与代谢外科主任医师、北京市减重与代谢外科质控中心主任张鹏在接受中新社国是直通车采访时表示，夏天减肥主要是“减水”。认为夏天减肥快，主要原因是人们在运动时出汗较多，水分消耗较多，所以造成体重下降。而对于科学减重，张鹏称，在吃得比较少的情况下，要保证每天蛋白质的摄入超过40克，并摄入足量维生素、不饱和脂肪酸和水分。在医生的指导下，将每日摄入的热量控制在600-800千卡，属于较为安全的减重，不会对身体造成额外伤害。(高琰瑭 董涵若 制作 刘世炯）